A sima bagel a világ bejglipiacának több mint 44%-át teszi ki – ez a szám figyelemreméltóan stabil maradt, még akkor is, ha a kategória több tucat ízesített és funkcionális változatra vált. Ez a dominancia nem vél...

A bagel-eladások évtizedek óta változatlanok maradtak – de az, amit a fogyasztók elvárnak a zacskótól, drámaian megváltozott. A vásárlók egyre nagyobb hányada vásárlás előtt felfordítja a csomagot, és keresi a tény...

A bagel szendvics hosszú utat tett meg csemege származásától. Ami New York-i reggeli rituálénak indult – lox, krémsajt, pirított sima bagel – az egyik legsokoldalúbb étkezési formává bővült, amely a nap ...

A töltött bagel van egy pillanata – és könnyen érthető, miért. Az ételblogokon keringő, niche-ötletnek indult, az elmúlt két év egyik legtöbbet emlegetett reggeli formátuma lett, számtalan változata jele...

Harapjon bele egy közepes bagelbe, és azonnal megtudja. A héja túl könnyen enged, a belseje puha, kenyeres, sajtkrémes kenet alatt összeesik az egész. Most harapj bele egy igaziba – egy klasszikus rágós ...

Jelenleg a bagel fogyasztói bázis egyértelműen fiatalos és diverzifikált jellemzőket mutat, a 25-35 éves városi szellemi dolgozók pedig a fő fogyasztói csoporttá válnak. Ugyanakkor több kört is lefed, például a fitnes...

Az elmúlt években a kínai sütőipari piac tovább bővült. A kiskereskedelmi piac 2024-ben elérte a 611,07 milliárd jüant, ami 8,8%-os éves növekedést jelent, és 2029-re várhatóan 859,56 milliárd jüanra nő. A sütőipari k...